Тяга к свободным профессиям. Воронежские вузы не могут закрыть потребности агрохолдингов в инженерах и технологах

На фоне роста безработицы в коронакризис вузы фиксируют всплеск спроса на выпускников технических специальностей. Например, в Воронежском госуниверситете инженерных технологий заявок на работников от предприятий АПК на отдельных направлениях вдвое больше, чем есть кандидатов. Дефицит кадров подтверждают работодатели, в том числе «Эфко», «Черкизово» и «Эконива».

В Воронежском государственном университете инженерных технологий, выпускающем, в том числе, специалистов для пищевой промышленности, рассказали, что состоянию на конец ноября вуз получил от агрохолдингов и пищевых предприятий заявок с вакансиями для работников существенно больше числа выпускников 2020 года. «В среднем количество заявок превышает количество выпускников на 20%, - уточнили в вузе. - В некоторых случаях их вдвое больше. Причем год от года фиксируется рост заявок».

В первую очередь речь идет о технических и инженерных кадрах. К примеру, по программе «Технологии продуктов питания из растительного сырья» (подготовка специалистов по производству хлеба, кондитерских и макаронных изделий, вина и пива, жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов, по хранению и переработке зерна) вуз получил 70 заявок. Но в наличии 39 кандидатов - будущих выпускников бакалавриата 2021 года, не планирующих учиться в магистратуре. А по программе «Технологии продуктов животного происхождения» (подготовка специалистов для производства мясных и молочных продуктов) ВГУИТ получил 62 заявки на 46 кандидатов.

Спрос на других направлениях подготовки кадров для АПК и пищепрома не менее высок. На программу «Промышленная и пищевая биотехнология» вуз получил 32 заявки на 26 выпускников, а у программы «Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и производства продуктов животного и растительного происхождения» те же показатели - 17 и восемь. «Наших выпускников активно привлекают в другие регионы страны, - подчеркнул ректор ВГУИТ Василий Попов. - В частности, немало заявок приходит с Урала. Мы полагаем, что наметившаяся тенденция связана с развитием приоритетных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности. За грамотными технологами компании без сомнения встают в очередь».

В университете говорят, что набор абитуриентов на востребованные специальности тоже растет, но, правда, не столь бурно. В 2018-2020 годах на бюджет бакалавриата технологического факультета поступало порядка 200 человек, в 2021-м вуз планирует принять 215. «Абитуриентов становится больше, но и рынок труда требует выпускать больше специалистов, - отметил Василий Попов. - Несмотря на коронакризисные проблемы в экономике, пищепром остается на плаву. За абитуриентов нам приходится конкурировать с другими вузами. Вчерашние школьники зачастую предпочитают более классическое техническое образование. Но наше преимущество в том, что в процессе учебы работа, вероятнее всего, сама найдет студента. Впрочем, осознать реальность в 18 лет могут не все. Многие абитуриенты испытывают тягу к свободным профессиям, а завод, конвейер кажутся им пережитками».

В числе компаний, подавших заявки, в университете инженерных технологий назвали холдинги «Агроэко», «Балтика», «Мираторг», «Молвест», «Продимекс», «Русагро», «Черкизово», «Эконива», «Эфко», Heineken, InBevEfes, а также ряд менее крупных предприятий из Воронежской области и регионов Черноземья. Среди них - производитель дрожжей в Липецкой области ООО «Ангел Ист Рус», производитель пребиотиков ООО «ИстАгроДон», ООО «Белгранкорм», ООО «Воронежские дрожжи», производители пива «Канцлеръ» и «Таркос», воронежские хлебозаводы АО «Тобус» и АО «Хлебозавод № 7», ОАО «Воронежская кондитерская фабрика».

Руководитель управления по работе с персоналом ООО «Эконива - продукты питания» Татьяна Дроздова подтвердила дефицит кадров по ряду специальностей - инженеров автоматизированных систем управления технологическими процессами, слесарей по контрольно-измерительным приборам и механиков. «К сожалению, многие выпускники требуемых нам категорий не приходят на производство. Они выбирают себе работу не по специальности», - призналась госпожа Дроздова. Но самой «Экониве», по ее словам, мест для целевого обучения хватает. В 2020 году от компании поступили заявки на несколько человек. Холдинг предлагает студентам стажировки, чтобы закрепить их за собой. «Но практика должна проходить на производстве, - считает Татьяна Дроздова. - Так предприятие сможет подготовить специалиста под себя, а вуз будет уверен в его будущем».

«Спрос на инженерные и технические кадры превышает предложение, - согласна директор по подбору персонала группы «Эфко» Наталья Яшкольдина. - Но конкретно для нашей компании тенденция дополнительно осложняется тем, что многие вакансии подразумевают переезд в Белгородскую, Липецкую области, Краснодарский край, а иногда за рубеж, в Египет или Казахстан, где у нас есть производственные площадки». «Мотивация востребованных специалистов гораздо сложнее, чем просто цена вопроса, - заявила госпожа Яшкольдина. - Решающей может быть уверенность, что труд принесет пользу. Для наиболее перспективных кадров в «Эфко» предусмотрена даже возможность стать акционером. Личностные компетенции у нас традиционно ценятся выше профессиональных. Такие качества, как интровертированность, трудолюбие, самоирония, мы находим не столько в крупных городах, сколько в российской глубинке».

В группе «Черкизово» сообщили, что сталкиваются с нехваткой выпускников из-за открытия новых площадок и растущих объемов производства: «Вызовом для нас являются отдаленные населенные пункты, несмотря на то что мы обеспечиваем возможность переезда и проживания. Например, в Нижнедевицком производственном отделении в сегменте «Растениеводство» есть потребность в инженерах. Мы готовы рассматривать выпускников, но кандидатов очень мало». «На целевое обучение квоты выделяются правительством РФ, на инженерные специальности они составляют традиционно 10% от контрольных цифр приема, - пояснили в «Черкизово». - Наибольший дефицит наблюдается по ветеринарии. Но компетентных инженеров и технологов в аграрно секторе тоже недостаточно».

В компании добавили, что занимаются профориентацией молодежи со школ, проводят вместе с вузами кастомизацию образовательных программ, предлагают стажировки. «Но важно популяризировать возможности получения специальности в АПК не только на уровне предприятия, но и на уровне страны, - уверены в группе «Черкизово». - Желающих учиться и в дальнейшем работать в сельском хозяйстве в разы меньше, чем в машиностроении, которым комплексно занимаются значительно дольше. Но чтобы образование максимально отвечало запросам бизнеса, в вузах должна быть хорошая материальная база. Необходимо инициировать новые направления подготовки. Так, в Воронеже есть два ключевых профильных вуза: ВГУИТ и ВГАУ, но в аграрном университете отсутствует направление «Автоматизация пищевых производств». Они не готовят инженеров по контрольно-измерительным приборам, которые отрасли крайне необходимы».

«В таких сферах, как рабочий персонал, строительство и недвижимость, производство и сельское хозяйство, мы отмечаем ярко выраженный дефицит специалистов уже несколько лет, -  утверждает директор макрорегиона «Юг» рекрутинговой компании HeadHunter Ирина Веретенникова. - Как следствие - работодатели стали охотнее принимать на работу кандидатов без опыта, в том числе выпускников профильных вузов. Три-четыре года назад спрос на молодых специалистов без опыта не превышал 11%. Но, видимо, сказывается тенденция обучать кадры под потребности бизнеса на местах - компании запускают как собственные курсы для студентов, так и лидерские программы для выпускников». Госпожа Веретенникова нисколько не сомневается, что на горизонте трех-пяти лет конкуренция за специалистов усилится.

По сведениям HeadHunter, по количеству размещенных резюме (7%) сфера производства и сельского хозяйства в Воронежской области четвертая. Уровень конкуренции составляет в среднем два-три кандидата на трудоустройство, или в два раза ниже нормы для рынка труда в пять-шесть человек на одну вакансию. В целом в Воронежской области за девять месяцев 2020 года одновременно с увеличением количества резюме от соискателей снизилось число предложений работодателей. По оценке HeadHunter, число вакансий в третьем квартале стало на 10% меньше, чем за аналогичный период 2019-го. Претендентов на рабочие места, напротив, стало больше.

Миллионы в безбрачной корзине. Депутаты Воронежа трудоустроили зятя социального вице-премьера области Владимира Попова

Депутат Сысоев увидел разгильдяйство в проекте генплана Воронежа. Он занял сторону Жогова в конфликте со спикером Ходыревым