Мэрия Сергея Петрина доверила питание школьников Воронежа социологу из Саратова

По итогам торгов мэрии Сергея Петрина на организацию горячего питания в школах Воронежа рынок практически монополизировал один поставщик - московский «Фьюжен» Анны Благодаровой. Из 20 закупок исключение составили две, где победило ярославское ООО «Комбинат социального питания». Доля школ на обслуживании у компании сократилась вдвое - с 22 до 11. В сравнении с 2024/2025 учебным годом общая цена контрактов выросла сразу на 323 млн рублей. Хотя ранее обслуживалось на одну школу меньше. Стоимость завтраков и обедов увеличилась с 74 до 86 рублей.

К началу нового учебного года администрация Воронежа заключила контракты на организацию горячего питания (обеды и завтраки) в 118 школах до лета 2026-го. Общая начальная цена контрактов - 1,03 млрд рублей. Фактическая снижена незначительно - до 1,02 миллиарда. 

Большинство контрактов (107 школ, 950,3 миллионов) получило в обслуживание московское ООО «ГК Фьюжен менеджмент». Компания с перерывами работает на воронежском рынке с 2019 года. 

Сами договоры уже заключены.

В сравнении с 2024/2025 учебным годом общая цена контрактов поднялась на 323 млн рублей. Обслуживалось на одну школу меньше. Стоимость завтраков и обедов выросла с 74 до 86 рублей. 

Школьное питание финансируется из федерального, областного и городского бюджетов. Оказываются услуги не только на уровне начального, но и среднего и основного общего образования (например, спортсменам, льготникам, семьям участников специальной военной операции по демонтажу Украины).

Два подряда (11 школ, 78,7 млн рублей) отошли ярославскому ООО «Комбинат социального питания», хотя в 2024/2025 учебном году компания обслуживала 22 школы на сумму 160,6 миллионов (в 2022/2023-м - 93 школы). 

Представитель организации заметил, что снижение числа контрактов напрямую связано с ценовыми параметрами закупок: «А если цена не соответствует рынку, то какой смысл забирать объект? Вопрос риторический. Мы экономику просчитываем».

В мэрии Сергея Петрина напомнили, что расходы в виде дотаций установлены на уровне 86 рублей за порцию. Закупки осуществлялись с неопределённым объёмом (общая цена контракта остаётся равной максимальной цене контракта), а торги велись по стоимости завтрака и обеда. 

- Средняя цена за порцию по итогам конкурсов составила 78,02 рублей, - уточнили в администрации.

Заявки оценивались по ряду критериев. Но ключевой - стоимость услуг, цена завтрака и обеда. Учитывались предложения участников по обеспечению высокого качества питания, опыт работы и деловая репутация в виде ЭКГ-рейтинга.

Президент базовой организации СНГ по вопросам питания учащихся - АНО «Институт отраслевого питания» Владимир Чернигов пояснил, что с 2020-го на бесплатное горячее питание школьников в регионы выделяется федеральная субсидия. Объём средств ежегодно растёт, чаще всего - за счёт расширения числа льготников. Например, питание предоставляется семьям участников СВО, включая погибших.

- Краеугольный вопрос - методика расчёта стоимости питания, - рассказал эксперт. - В 2019-2020 годах нами был проведён опрос по регионам, из 57 субъектов никто не смог объяснить, как формируется цена. Хотя существует пример типового контракта Минсельхоза на поставку сельхозпродукции для социальных учреждений. 

Входят ли в понятие обеда только продукты или этапы организации - от приготовления до уборки? А если конкурсные процедуры учитывают только стоимость продуктов, то какие цены положены в основу расчётов - розничные или оптовые (на 15-30% дешевле - в зависимости от сезона)?

Проблему усиливает кадровый дефицит. Из-за сезонного характера занятости работа в школьных столовых малопривлекательна. 

- Большинство игроков не могут себе позволить найти, как сэкономить и поместиться в выделяемые деньги, - заключил Чернигов. - Мне кажется, что сами условия конкурсов на школьное питание исходно недобросовестны.

ООО «ГК Фьюжен менеджмент» зарегистрировано в Москве в мае 2010 года для деятельности предприятий общепита по прочим видам организации питания. Выручка в 2024-м - 2,5 млрд рублей, чистая прибыль - 30 миллионов (-40%). Единственный учредитель - столичное АО «Возрождение» (100% - у Анны Благодаровой), выкупившее общество в 2024 году у ООО «Спецтех». Специализация АО «Возрождение» - консультирование по вопросам коммерческой деятельности и управления. Но куда интересней фирмы её владелец. 

Анна Благодарова - социолог из Саратова. Вторая фирма, ООО «Исследовательская компания Комсар» (Саратов), в которой Благодарова учредитель и гендиректор, - единственная в Саратовской области, профессионально занимающаяся изучением общественного мнения и маркетинговыми исследованиями. И почти 30 лет. 

С 2011-го ООО «ГК Фьюжен менеджмент» получило 3,4 тыс. госконтрактов на 24,2 млрд рублей.

ООО «Комбинат социального питания» зарегистрировано в Ярославле в декабре 2011 года с тем же видом деятельности, что и у «Фьюжена». Выручка в 2024-м - 5,1 млрд рублей (+61%), чистая прибыль - 85 миллионов (-63%). Управляет компанией подмосковное ООО «Максимум». Владелец скрыт в едином госреестре юридических лиц. Ранее им был Максим Вахруков (75% напрямую и 25% через ярославское ООО «СЛТ»), сын экс-губернатора Ярославской области и бывшего заместителя секретаря Совбеза России Сергея Вахрукова.

Кто на новенького в две воронежские Думы. Противник кандидатов из дела Бавыкина-Васьковой Александр Сидякин набрал вес в АП

Александр Чуфинёв оказался в связке не только с реготделением СРЗП Кухаренко-Рымаря, но и с экс-мэром Воронежа Сергеем Колиухом