Аркадий Пономарёв показал Калач Совфеду. Глубокая переработка воронежского «Молвеста» заручилась поддержкой вице-спикера Инны Святенко

Делегация Совета Федерации во главе с вице-спикером Инной Святенко посетила Калачеевский район Воронежской области. На площадке группы компаний «Молвест» состоялось обсуждение того, как решается одна из ключевых задач национальной безопасности - обеспечение детей качественным и доступным питанием.

Основатель воронежской ГК «Молвест», депутат Госдумы Аркадий Пономарёв вместе с директором предприятия Светланой Кузнецовой провели для сенаторов Инны Святенко и Юлии Лазуткиной экскурсию по Калачеевскому заводу.

- Есть государственная задача, связанная с обеспечением населения детским питанием, - пояснил Аркадий Пономарёв. - «Молвест» производит для него белковые составляющие: фактически мы пошли по пути разделения молока и получения отдельных ингредиентов, и он приоритетная стратегическая цель для компании.

Российский рынок детского питания, особенно заменителей грудного молока, демонстрирует классическую картину импортной зависимости. Около 70% стратегически важного сегмента контролирует тройка международных гигантов - Danone, Nestle и Abbott. На долю отечественных производителей, включая компанию Nutricia с легендарными советскими брендами «Малютка» и «Малыш», приходится 14%. 

Впрочем, российские продукты долго зависели от иностранного сырья: ингредиенты для смесей Nutricia закупались в Европе. И только два года назад, когда воронежская ГК «Молвест» освоила промышленное производство концентратов молочного белка, компания перешла на отечественное сырьё.

Но уязвимость модели недавно болезненно проявилась: в детской смеси от Nestle, контролирующей половину российского рынка, обнаружены опасные токсины. Инцидент - тревожный сигнал, подчеркнувший необходимость скорейшего развития собственного безопасного производства. Однако интерес крупных игроков к локализации сдерживается неподготовленной нормативной базой и неопределённостью объёмов сбыта. Разрешить узел проблем призваны совместные усилия власти и бизнеса, один из флагманов которого - ГК «Молвест». 

Сенаторы обсудили с производителем возможности увеличения объёмов необходимых компонентов для изготовления заменителей грудного молока и развития отечественных товаров детского питания - сухих молочных смесей.

По свидетельству Аркадия Пономарёва, запущенный в 2023-м в Калаче цех ГК «Молвест» по производству 85-процентного концентрата молочного белка за год заместил 22% импорта некогда исключительно зарубежного продукта. А с конца 2024-го компания начала выпуск молочной ингредиентной базы - концентрата мицеллярного казеина и изолята сывороточных белков чистотой 90%. Они - основа современных высокоадаптированных смесей, и их локализация сравнима с созданием собственной фармацевтической субстанции.

Однако текущих мощностей для изменения макроструктуры рынка недостаточно. Как заявила Инна Святенко, цель визита сенаторов на производство - понять, как законодательно помочь бизнесу нарастить объёмы, необходимые для всей отрасли. 

Вице-спикер Совфеда подчеркнула, что в связи с высокой значимостью вопроса импортозамещения детского питания, которое включает собственное производство компонентов для изготовления заменителей грудного молока, особо актуальным является увеличение мощностей.

- Есть перспективы, которые дадут нам опережение и более качественный продукт, чем тот, который зарубежные партнёры, - заверила Инна Святенко. Однако вице-спикер Совфеда оговорилась, что по щелчку пальцев ничего не получится: требуется консолидация усилий всех, кто умеет создавать продукт под ключ. Первостепенная задача, по её мнению, - обеспечить предприятия мерами государственной поддержки.

Аркадий Пономарев детализировал: инвестиции в новый завод глубокой переработки в Калаче выросли с 8 до 8,5 млрд рублей. В 2025 году предполагаются поставки уникального оборудования и завершение 80% строительных работ. 

После выхода на полную мощность предприятие втрое увеличит производственные возможности ГК «Молвеста», выпуская дополнительно 2,2 тыс. тонн 80-процентного концентрата сывороточных белков, 15,5 тыс. тонн пермеата и 4,3 тыс. тонн изолята сывороточных белков. Как следствие - воронежская компания почти полностью закроет потребность российских производителей смесей в ингредиентах.

- Организация производства детского питания полного цикла - важная государственная задача, - подтвердила Инна Святенко. - Она позволит обеспечить население качественными и доступными продуктами, снизить зависимость от импорта и повысить уровень продовольственной безопасности. Для реализации проекта нужна кооперация между производителями.

Один из барьеров на пути к полной локализации - отсутствие собственных, адаптированных к современным технологиям стандартов. Как неоднократно говорил Аркадий Пономарёв, нужен жёсткий контроль качества импортируемых смесей и разработка отечественных ГОСТов для продуктов глубокой переработки молока. ГК «Молвест» использовала европейские стандарты при производстве и вывела свои продукты углубленной переработки на международный рынок, чтобы понять соответствие требуемым параметрам. 

То, что продукцию воронежской компании закупают в восьми странах, включая Египет, Китай и ОАЭ, - убедительный показатель. 

Сенатор Лазуткина акцентировала внимание на совершенствовании госстандартов. Она рассказала, что технический комитет разрабатывает 14 новых ГОСТов, которые покроют базовые программы по импортозамещению ингредиентов. Часть из них вступает в силу с января 2026 года, регулируя качественные, количественные показатели и, что критически важно, критерии безопасности. 

Первые стандарты касаются как раз концентратов сывороточного и молочного белков - тех самых ингредиентов, которые производит ГК «Молвест» в Калаче. 

- Новые ГОСТы станут основой для поставок компаниям, производящим детское питание, - сказала Юлия Лазуткина.

Тем временем ГК «Молвест» формирует задел на долгосрочную перспективу. 

- Основную задачу - накормить наших детей из отечественного молока - мы начали выполнять, - заявил депутат Госдумы Аркадий Пономарёв. - Но она одна из задач. Возможности составляющих молока фактически безграничны: они используются в спортивном питании, в фармации и во многих других сферах. Чем дольше мы занимаемся темой, тем больше понимаем её неисчерпаемость. Когда-то физик Резерфорд сказал, что электрон неисчерпаем, как и атом. Я могу сказать, что белок точно так же неисчерпаем, как электрон. Мы выпускаем те ингредиенты, из которых можно сформировать любое питание для человека. Следующий этап - освоение производства минорных белков и продуктов их переработки.

Создание в России полноценной отрасли специализированного питания проходит два ключевых рубежа: технологический, где воронежская ГК «Молвест» уже совершила прорыв, и нормативный, где работа набирает обороты. Успех зависит от того, насколько быстро государство сформирует чёткие правила игры в виде ГОСТов и мер поддержки, а бизнес - поверит в стратегическую необходимость и экономическую целесообразность использования в российской пищевой промышленности отечественных компонентов.

ВАСО складывает крылья. Воронежский авиазавод отказался от крупного проекта в индустриальном парке «Масловский»

Херсонская область не пускает депутата Сидякина на выборы в Воронеж