Технологическое лидерство наглядно. Алексей Гордеев и Аркадий Пономарёв заложили в Калаче фундамент нового производства «Молвеста»

Воронежский холдинг «Молвест» депутата Госдумы Аркадия Пономарёва официально запустил в Калаче строительство нового предприятия по глубокой переработке молока на базе Калачеевского сырзавода. Его стоимость подорожала с 8 до 8,5 млрд рублей.

Помимо Аркадия Пономарёва в торжественной церемонии закладки символического камня в фундамент нового производственного корпуса Калачеевского сырзавода, состоявшейся в Калаче 3 июля, приняли участие бывший воронежский губернатор, вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев, аграрный вице-премьер Воронежской области Виктор Логвинов и калачеевский префект Николай Котолевский.

Проект группы компаний «Молвест» по расширению производства сухих молочных ингредиентов оценивается в 8,5 млрд рублей. В составе нового предприятия предполагается построить цех, складской комплекс и объекты инфраструктуры. По информации «Молвеста», его ввод в эксплуатацию позволит группе удвоить выпуск продукции: дополнительный объём 80-процентного концентрата сывороточных белков - 2,2 тыс. тонн, пермеата - 15,5 тыс. тонн, деминерализованной сыворотки с уровнем деминерализации 90% - 4,3 тыс. тонн в год.

Как уточнили в холдинге воронежского депутата Аркадия Пономарёва, после выхода нового предприятия на проектную мощность дополнительная выручка «Молвеста» от реализации сухих молочных ингредиентов составит 4,5 млрд рублей.

Там появится 35 высокооплачиваемых рабочих мест.

- Калачеевский сырзавод - наглядный пример преобразования убыточного производства в успешное, способное конкурировать на международном уровне, - заявил на церемонии закладки первого камня Алексей Гордеев. - 15 лет назад «Молвест» выкупил практически обанкротившееся предприятие, и с тех пор Калачеевский сырзавод непрерывно развивается, наращивая мощности. 

Особое внимание здесь уделяется глубокой переработке молока - производство концентрата молочных белков «Молвеста» не имеет аналогов в России, отвечая мировым стандартам качества и безопасности.

По заверению вице-спикера Госдумы, на Калачеевском сырзаводе «ежегодно индексируются зарплаты сотрудников, а рост доходов и стабильная занятость - ключевые факторы развития сельских территорий».

- Запуск новых мощностей «Молвеста» станет дополнительным стимулом для увеличения заработка, - сказал Гордеев.

Сухие молочные ингредиенты, выпуск которых расширяет холдинг, находят широкое применение в разных отраслях, включая производство детского питания, где СМИ используются как заменители грудного молока. Они востребованы в лечебном, спортивном питании и специализированных продуктах для пожилых людей.

Фармацевтическая индустрия активно использует сухие молочные ингредиенты в производстве лекарственных средств. В пищепроме их применяют при изготовлении кондитерских изделий, мясных и рыбных продуктов, бакалейной продукции.

Вдобавок СМИ играют важную роль в производстве заменителей цельного молока и кормов для животных.

- Калачеевский сырзавод в полной мере выполняет задачи, поставленные президентом России Владимиром Путиным: импортозамещение, технологическое лидерство и ориентирование на экспорт, - пояснил основатель «Молвеста» Аркадий Пономарёв. - С запуском нового производства выпуск сухих ингредиентов из молока и сыворотки вырастет вдвое.

В планах холдинга, со слов депутата Госдумы, - «увеличить ежегодный объём выпускаемой в Калаче продукции до 39 тыс. тонн и заместить на российском рынке 50% импортных ингредиентов. Большим спросом они пользуются у производителей детского, спортивного, функционального и лечебного питания».

Аграрный вице-премьер Виктор Логвинов, в свою очередь, заметил, что для местных сельхозтоваропроизводителей Калачеевский сырзавод - устойчивый покупатель сырого молока как сырья: «Благодаря его работе по сухим смесям удалось импортозаместить больше 20%. А через два года с выходом нового предприятия на полную мощность мы выйдем на 44-процентный показатель».

- Новая продукция Калачевского сырзавода реализуется не только на территории России, - добавил вице-премьер Логвинов. - Она экспортируется.

ГК «Молвест» вышла на рынок молочных ингредиентов в 2020 году, запустив производство концентрата сывороточных белков, сухой деминерализованной сыворотки и сухого пермеата с вложениями 2,4 млрд рублей.

В январе 2023-го в Калачеевском районе Воронежской области была открыта площадка по глубокой переработке молока для выпуска 85-процентного концентрата молочного белка - уникального продукта, не имеющего в России аналогов. Мощности цеха позволяют производить 2,5 тыс. тонн концентрата молочного белка, и уже за первый год работы предприятие заместило 22% его импорта.

В декабре 2024-го «Молвест» начал выпуск мицеллярного казеина и изолята сывороточных белков (90%). Воронежский молочный холдинг запустил тогда первую в России линию по производству базовых компонентов для детского и специализированного питания.

До проекта «Молвеста» казеин и изолят завозились в РФ из-за границы.

В июне 2025 года завершилась модернизация линий на Калачеевском сырзаводе. Как следствие - рост мощностей по выпуску концентрата молочных белков при объёме инвестиций в 1 млрд рублей.

Запуски новых и реконструкция существующих производств не только расширили возможности «Молвеста», но и внесли значительный вклад в продовольственную безопасность страны.

Калачеевский сырзавод выпускает 12 тыс. тонн сливочного масла, 14,5 тыс. тонн сыров и 14,7 тыс. тонн сухих молочных ингредиентов в год. На предприятии 740 сотрудников со средней зарплатой свыше 60 тыс. рублей. С 2010 года общий объём инвестиций в развитие производства превысил 10,7 миллиардов.

Тайны воронежского Колизея. В хозяйстве Шишкина и Кима нашли амфитеатр не заводской системы

Тройка судей ужесточила приговор бывшему депутату Воргордумы Роману Жогову